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Défigeurs & étuves 

Lorsqu'il est stocké, le miel commence à cristalliser. La vitesse de cristallisation dépend de la quantité de glucose et d'humidité contenue dans le miel. Le miel à faible teneur en glucose cristallise très lentement. En revanche, le miel à forte teneur en glucose cristallise rapidement, par exemple le miel de colza, de pissenlit ou de fruits. Nous proposons une large gamme d'outils pour pallier à cet inconvénient.

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